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mejores verduras para hacer jugo

Jugo puede ser una gran manera de exprimir sus verduras diarias, pero no todas las verduras funcionan bien en el exprimidor. Las plantas más secas como el brócoli y la coliflor se pueden hacer en jugo (¡y se debe hacer!), pero no le darán mucho en su taza, y las legumbres tienden a carecer de suficiente sabor para que valga la pena. Las verduras de hojas verdes, las zanahorias, las remolachas y otras opciones llenas de vitaminas son perfectas para su exprimidor. Hemos recopilado una lista de las mejores verduras para hacer jugos, no solo según su jugosidad, sino también según su sabor, dulzura, amargura y nutrición.

Nuestro sistema de calificación

Hemos clasificado las siguientes verduras en cinco categorías: cantidad de jugo, sabor, dulzura, amargura y nutrición. Para aclarar, una calificación alta en amargura no significa que algo sea muy amargo. Un número más alto significa que está más equilibrado. Lo mismo ocurre con la dulzura.

¡Vuélvete orgánico!

Los pesticidas agrícolas se han generalizado tanto que es casi imposible evitarlos. Pero si quiere estar saludable haciendo jugos de verduras, es una buena idea elegir verduras orgánicas siempre que sea posible. No eliminarán su exposición a los pesticidas, pero vale la pena gastar un poco más de dinero en cualquier cosa que reduzca su exposición. Los productos orgánicos también son mejores para el medio ambiente. Los estándares de cultivo son más estrictos y menos dañinos para los insectos, los animales, el suelo y las personas.

¡No tires la pulpa!

Después de elaborar su delicioso brebaje de jugo de verduras, descubrirá que queda un montón de pulpa en su bandeja de captura. Es posible que se sienta inclinado a tirarlo a la basura, pero esa pulpa está repleta de fibra y nutrientes esenciales. En lugar de tirarlo, pruebe una de nuestras principales recomendaciones para darle un buen uso a esa pulpa.

divisor - jugo de vegetales

Las 10 mejores verduras para hacer jugo:


10Brócoli

brócoli
Crédito de la imagen: Creative Commons Zero – CC0., Max Pixel

No es la opción más jugosa, pero el brócoli es fácil de encontrar y está repleto de vitamina K y calcio para mantener los huesos fuertes. También tiene un sabor lo suficientemente suave como para no abrumar a otros jugos.


9.hierba de trigo

hierba de trigo
Crédito de la imagen: eparreno, Pixabay

Como el vegetal de moda con las grandes vitaminas, el pasto de trigo está repleto de antioxidantes que mantendrán su piel brillante. También puede ser una gran adición a cualquier plan de pérdida de peso. Puede tomar un tiempo acostumbrarse a su sabor terroso, pero mézclelo con sus otras verduras favoritas y apenas notará que está ahí.

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8.Apio

apio
Crédito de la imagen: Peter Griffin, Public Domain Pictures

El apio jugoso y picante le dará un gran toque de sabor a cualquier brebaje de jugo. La pulpa también es una excelente manera de agregar fibra y espesante a las sopas y guisos. Mezcle jugo de apio con jugo de tomate o zanahoria para una taza refrescante.

Vea la máquina que recomendamos para exprimir apio aquí.


7.Espinaca

espinaca
Crédito de la imagen: PPD, Pixnio

Este es un verde apetecible y jugoso que es asequible y fácil de encontrar. La espinaca está repleta de hierro, vitamina C, ácido fólico y muchos otros nutrientes esenciales. También es lo suficientemente sabroso y suave para usar en una variedad de combinaciones.


6.Pepinos

¿Qué verduras son mejores para hacer jugo?
Crédito de la imagen: stevepb, PIxabay

Los pepinos son técnicamente melones. Son como los tomates en el sentido de que son una fruta que se come como una verdura. Si alguna vez ha rebanado un pepino, sabe que la fragancia refrescante se traducirá en una gran taza de jugo. Mézclalo con coco o sandía para obtener algunos giros de sabor interesantes.


5.col rizada

col rizada
Crédito de la imagen: Paul Brennan, Public Domain Pictures

La ames o la odies, la col rizada es una de las verduras más ricas en nutrientes del planeta. Hacer jugo de col rizada elimina cualquier amargor o dureza de la hoja, dejando solo el líquido dulce y rico en clorofila que se esconde en su interior. Use una variedad de col rizada morada y verde para obtener mejores resultados.


4.Remolachas

remolacha
Crédito de la imagen: Debbie Keller, Public Domain Pictures

Las remolachas son un dolor en el cuello para cortar, pero vale la pena por su condición de superalimento. Repletos de nutrientes, son excelentes para mejorar la presión arterial y la circulación, e incluso son conocidos por impulsar el rendimiento deportivo y la función cognitiva. Tampoco puedes superar ese color escarlata profundo en tu copa.


3.Acelga

¿Qué verduras son mejores para hacer jugo?
Crédito de la imagen: Color, Pixabay

Para un golpe relámpago de nutrición, intente mezclar su variedad favorita de acelgas con espinacas y col rizada. Obtendrá una buena dosis de fitonutrientes y mucha clorofila. Las acelgas también tienden a ser dulces, lo que puede ayudar a equilibrar algunas de las verduras de sabor más amargo.


2.Tomates

jugo de tomate
Crédito de la imagen: Needpix

Los tomates no son técnicamente vegetales, pero como se comen como vegetales, los hemos incluido en la lista. La dulzura y el alto contenido de jugo de un tomate lo convierten en una gran adición a su jugo. Intente combinar jugo de tomate con jugo de cebolla y pimienta de cayena para darle un toque de sabor.


1.Zanahorias

zanahorias
Crédito de la imagen: Pixabay, Pexels

Estos pueden ser los vegetales más dulces y jugosos. Las zanahorias son un alimento básico para cualquier mezcla de jugo y el claro ganador. Obtendrá un color llamativo, un sabor fuerte y toneladas de betacaroteno, y aumentará la palatabilidad de su jugo. Para un regalo adicional, intente usar zanahorias moradas o amarillas reliquia para agregar un poco de color.

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Conclusión

Los jugos de vegetales ayudarán a reactivar su sistema inmunológico, mejorarán su piel, ayudarán a perder peso y lo harán sentir más joven. No tengas miedo de experimentar con otras verduras. Si es aromático o tentador de alguna manera, tírelo al exprimidor y pruebe su sabor. Solo recuerda comprar orgánicos, lavar las verduras antes de usarlas y tratar de ser creativo con la reutilización de la pulpa sobrante.

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Crédito de la imagen destacada: monticello, Shutterstock

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