Usar un ahumador de ladrillos es la mejor manera de obtener una carne deliciosa, suave y jugosa. El sabor ahumado es uno de los favoritos entre los asadores de todo el mundo, y ni siquiera necesita gastar mucho dinero para tener un ahumador. Puede construir uno con algunas herramientas y suministros. Aquí hay ocho proyectos fáciles de seguir que puede usar para comenzar.

Los 8 planes de fumador de ladrillos de bricolaje:

1.Ahumador de bloques de hormigón

Dificultad: Fácil
Materiales necesarios: Bloques de cemento, mortero
Instrumentos: Nivel

El Concrete Block Smoker es un proyecto fácil de construir y solo requiere que apiles bloques de hormigón. Puede construirlo, usarlo y desmantelarlo antes de construirlo de una manera diferente si descubre que puede realizar mejoras. Luego puede reconstruirlo cuando lo necesite o convertirlo en una estructura permanente usando mortero para sellar los bloques de cemento en su lugar. Pero funciona bien sin el mortero y es un proyecto favorito para ahumar carnes y pescados.


2.Ahumador de barbacoa de ladrillo

Dificultad: Moderado
Materiales necesarios: Bloques de hormigón, barras de refuerzo de metal, cemento
Instrumentos: martillo, taladro

El Brick BBQ Smoker le brinda un área grande para hacer pizza o ahumar su carne, y muchas personas pueden elegir esta opción si tienen espacio. El video es extremadamente fácil de seguir y el autor es un principiante sin conocimientos previos, por lo que cualquiera puede construirlo si tiene los materiales. Este es un proyecto grande que puede tomar varios días para armarse, y también puede tomar tiempo adquirir todos los materiales necesarios.


3.Fumador de madera

Dificultad: Moderado
Materiales necesarios: Madera, madera contrachapada, clavos galvanizados
Instrumentos: Martillo, taladro, sierra

El Timber Smoker es un cobertizo de madera simple que puede usar como ahumador, y también funcionará como área de almacenamiento de herramientas durante los meses de invierno. El diseño no es muy diferente de un cobertizo exterior estándar , pero requiere varias tablas y cortes en ángulo para completarlo.


4.Ahumador compensado de bloque de cemento

Dificultad: Moderado
Materiales necesarios: Bloques de cemento, ladrillos de arcilla, barras de refuerzo
Instrumentos: rastrillo, cincel

El ahumador Cinder Block Offset le muestra cómo puede hacer un fantástico ahumador a una fracción del precio de uno de acero. Este proyecto moderadamente difícil requiere solo varios tipos de bloques de cemento, ladrillos de arcilla y algunos otros materiales para completarse. Incluso los constructores sin experiencia pueden construirlo en unos pocos días y el resultado es un ahumador que durará varios años.


5.Ahumadero construido en casa

Dificultad: Moderado
Materiales necesarios: madera, pegamento para madera, clavos
Instrumentos: Martillo, sierra, cinta métrica

The Home Built Smokehouse es un proyecto moderadamente difícil de construir que solo requiere madera, clavos y algunos otros materiales. Si tienes experiencia con la carpintería, no deberías tener ningún problema porque no hay cortes en ángulo, pero puede ser bastante grande para empezar si eres un principiante. Sin embargo, el proyecto resultante funciona muy bien y no ocupa mucho espacio en el jardín .


6.fumador de ladrillos

Dificultad: Avanzado
Materiales necesarios: Ladrillos, mortero, puertas de acero
Instrumentos: Mezclador de lodo, llana

El Brick Smoker es un proyecto avanzado pero bastante atractivo. El resultado le proporcionará una cámara de combustión y una zona de cocción que le servirán durante muchos años. La altura del fumador asegura que el humo salga muy por encima de su cabeza. Si está familiarizado con la mampostería, no es difícil de construir. Sin embargo, deberá mezclar mortero y apilar correctamente los ladrillos, lo que puede ser difícil para un principiante.


7.Ahumador de barbacoa de ladrillo

Dificultad: Avanzado
Materiales necesarios: Ladrillos, mortero, láminas de metal, barras de refuerzo
Instrumentos: Mezclador de lodo, llana

El Brick BBQ Smoker es un proyecto avanzado que requiere el uso de ladrillos y mortero para crear una estructura permanente. Sin embargo, este proyecto es de baja estatura, por lo que es una buena opción para ahumar entre 50 y 75 libras de costillas.


8.Ahumadero en el patio trasero

Dificultad: Avanzado
Materiales necesarios: Ladrillos, mortero, láminas de metal, barras de refuerzo
Instrumentos: Mezclador de lodo, llana

El Backyard Smokehouse es un ahumador de ladrillos que requerirá un poco de experiencia para construirlo, pero es uno de los favoritos debido a su pequeño tamaño y a sus instrucciones fáciles de seguir. Construyes parte de él bajo tierra , lo que ayuda a mantener un perfil bajo, y el ahumadero de madera visible es efectivo y se ve atractivo.

Resumen

Hay varios proyectos que puede construir si desea crear un ahumadero en su patio trasero. Si no es un constructor experimentado o no está seguro de lo que quiere exactamente, le recomendamos que comience con el ahumador de bloques de hormigón. Es un proyecto fácil de construir que solo requiere que apiles bloques de cemento. Si no te gusta el diseño, puedes desmontarlo y empezar de nuevo. También es una excelente opción si no desea dejar el ahumador en su jardín de forma permanente. Una vez que tenga más experiencia, cualquiera de los otros proyectos es divertido de construir y le proporcionará un ahumadero funcional. Nuestros favoritos incluyen Brick Smoker y Backyard Smokehouse.


Crédito de la imagen destacada: AVN Photo Lab, Shutterstock

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